Hoy ha llegado a mis manos un libro de lectura fácil y sencilla que reúne gran parte de los conceptos que he aplicado en mi vida con relación al vino. Se trata de la nueva obra de Miro Popic, titulada Manual del Vino; a mi juicio es didáctica y básica para todos aquellos que se inician en el arte de la degustación, las catas y los placeres que proporciona este maravilloso líquido.Para muestra, parte de la definición que hace Miro Popic del vino: “… El vino es, principalmente, placer. Contiene elementos de cultura, hedonismo, prestigio, participación, convivencia y es, esencialmente, un factor de vida. …”
Los invito a leerlo, pues no tiene desperdicio.
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