Edición "Mejorada"

Para todos los estudiosos de la materia culinaria, existe un libro que no debe faltar en su biblioteca y se trata de la obra pionera en el estudio de los alimentos de: Harold McGee (On Cooking and Food) que hasta hace unos pocos meses sólo se encontraba en el idioma inglés. Pues ahora, ya puedes tener la edición ampliada y mejorada realizada por el autor pero en idioma español con el título de: La Cocina y los Alimentos.

Debes tenerla y leerla… no te arrepentirás.