Se inicia el año con una cita de alta cocina, no estamos hablando de otra cosa que el Madrid Fusión 2008 a celebrarse en la capital española desde el 21 al 24 de enero como la VI Cumbre Internacional de Gastronomía, que esta oportunidad abre sus espacios con el título de "Gastronomía, Internet y las nuevas tecnologías".
En el se podrán disfrutar de las ponencias de cocineros de la talla de: Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Ferran Adrià, Fulvio Pierangelini, Quique Dacosta, Andoni Luís Aduriz, Daniel Patterson y las visitas de los reconocidos chef: Joël Robuchon, Claus Meyer, Emril Lagasse, Tim Mälzer, Jamie Oliver o Yukio Hattori.
Es una cita con las luminarias de la cocina que bien vale los 590 euros de la entrada, que dará durante los cuatro días de la muestra: libre acceso a todas las ponencias, degustación de los productos expuestos, un libro y certificado de asistencia…
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