Es un pequeño espacio para todos aquellos que ven en la cocina y los vinos una afición, los consideran un arte y sienten por ellos gran pasión...
17.3.08
Roner
Seguro que muchos de Ustedes ya saben lo que es un Roner, sobre todo aquellos a los que les gusta la cocción al vacío; pero para aquellos que aún no lo conocen les cuento que es un termostato que permite crear una temperatura constante, que oscilan entre los 5º y 100º C, para cocinar al baño maría. Es un aparato muy preciso, que permite que el líquido circule logrando que la temperatura en el recipiente sea homogénea, lo que garantiza una cocción idónea y controlada de los alimentos…
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