En los próximos días trataré algunos de los aspectos más resaltantes del vino; pero previo a ello, creo necesario hacer de su conocimiento una reflexión muy personal:
"El vino es como el arte"
"El vino es como el arte"
Para mis sentidos un cuadro puede ser hermoso, inspirador de sensaciones, rico en colores, profundo, lleno de vida, repleto de matices, alegre y un sin fin de adjetivos gratificantes; mientras que para otros ese mismo cuadro es simplemente un grupo de trazos... lo mismo ocurre con el vino, no hay un vino bueno y otro malo, sólo existe el vino que te gusta, el que no te gusta tanto o simplemente aquel que no volverías a probar.
Amigos; lo importante no es su costo, su procedencia, su color, su redondez, su cuerpo, su añejamiento en barrica y cualquier otra característica o propiedad; lo que trasciende es la sensación agradable cuando lo pruebas, los recuerdos que vienen a tu mente cuando percibes sus aromas y esa circunstancia de vida que te hace pensar: me encanta este vino, cómo se llama y dónde lo consigo.
El vino que me gusta encierra: placer al paladar, regocijo para el alma, alegría al compartirlo y poesía al describirlo.
Amigos; lo importante no es su costo, su procedencia, su color, su redondez, su cuerpo, su añejamiento en barrica y cualquier otra característica o propiedad; lo que trasciende es la sensación agradable cuando lo pruebas, los recuerdos que vienen a tu mente cuando percibes sus aromas y esa circunstancia de vida que te hace pensar: me encanta este vino, cómo se llama y dónde lo consigo.
El vino que me gusta encierra: placer al paladar, regocijo para el alma, alegría al compartirlo y poesía al describirlo.
¡¡¡ Salud !!!
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